Río Uhaitzandi o Saíson. La red de riachuelos que recoge las aguas de la cuenca alta de Zuberoa converge en dos ríos principales, en el Urdaite'ko Uhaitza, o río de Santa Engracia, y en el Larrañe'ko Uhaitza, o río de Larrau. La acción disolvente de las aguas de lluvia y subterráneas ha marcado profundos cañones en la roca calcárea de esta zona. Los montes comprendidos entre Arlas, Larra, Eraize y Lakora han formado las gargantas de Uhaidjarré o Irarchar y Kakueta en la parte de Santa Engracia. El cañón de Kakueta tiene unos 5 kms. de longitud y está formado por el torrente que nace al pie del collado de Urdaite. Sus paredes tienen hasta 550 m. de altura y el lugar más estrecho es de 3 a 4 m. Su recorrido es interesantísimo e impresionante, habiendo varias grutas y cascadas. El desfiladero de Uhaidjarré, que comienza a sólo 500 m. de Santa Engracia, tiene una longitud de unos 3 kms. Es más ancho que Kakueta, pero de más grandiosas proporciones. Aquí los acantilados calcáreos se elevan hasta 1.500 m. de altura. Y las paredes verticales, de 300 a 600 m. En la parte de Larrau está la garganta de Holzarte a la que se entra del puente de Lauguibar. A 1,600 km. se bifurca: al SE. el cañón de Olhadibia al SO. el de Ibyharka. El cañón de Olhadibia tiene 1.800 m. de longitud y presenta grandiosos acantilados. En algunas partes son de 300 m. de altura y sus paredes casi se tocan en su parte superior. Hay un lugar donde un bloque de piedra obstruye el alto techo. En la semioscuridad, la luz verdosa sube por sus paredes produciendo una extraña impresión. El cañón de Ibyharka tiene 1.600 m. de longitud. Termina en una bifurcación, el barranco de Phista al S. y el Olhado al O.-SO. En este último se destacan las grandiosas rocas violáceas de Mankhatchak. Antes de llegar a Lik, se unen el Larrañe'ko Uhaitza y el Urdaite'ko Uhaltza, formando el Uhaitzandi o Saison. A la altura de Aloze, cerca de Atharratze, recibe las aguas del Aphurra. Cerca de Mauleón recibe las de la zona de Aitzuruku y Ordiñarbe, siempre por su lado izquierdo. El Uhaitzandi o Saison, en sus 74 kms. de curso atraviesa Zuberoa de Sur a Norte, pasando por su capital Mauleón. Sin recibir más aportes de importancia se junta con el Gabe de Oloron en Antevielle y formando un solo río desemboca al Gabe de Pau y el Adur cerca de Peyrehorade.