Comerciante alavés en América, nacido en Manurga, Cigoitia, en 1702, padre de Juan José Ruiz de Apodaca Eliza. Vecino de Cádiz, donde moriría en 1767, fue un destacado miembro de la colonia vasca en aquella ciudad. Viajó numerosas veces a Nueva España, manteniendo con los puertos mexicanos gran intercambio comercial. Ref. Garmendia Arruebarrena, J.: Tomás Ruiz de Apodaca, un comerciante alavés en Indias, Vitoria, 1990.