Literatoak

Uria Irastorza, José

Idazle gipuzkoarra, Tolosan 1927ko uztailaren 11n jaioa.

Batxilergoa ikasi zuen eta Bide, Ubide eta Portuetako Ingeniari ikasketak utzi zituen eraikuntzan aritzeko. Bere lana futbolarekin tartekatzen du, Burgosko Gimnastikan jokatuz soldaduska garaian, eta Vigoko Celta, Madrilgo Atletico Aviación eta Donostiako Real Sociedad taldeen eskaintzak ditu. 24 urterekin Entrenatzaile Nazional titulua lortu zuen eta Tolosa Club de Futboleko presidentea da. Berazubi aldizkaria argitaratzen du... izan zen, eta Aupa Urdiñak famatua, klubeko bazkideentzat. Mont Blanc-en lau euskal mendizale hil ondoren, Euskal Herriko Mendizale Federazioaren Pyrenaica aldizkariko zuzendari izendatu zuten, eta bertan mendiari buruzko artikulu batzuk argitaratu zituen euskaraz. Goiz Argi eta Zeruko Argia aldizkarietan kolaboratzen du nekazaritza gaiak eta ipuinak argitaratuz. 67an, Gobernuaren aginduz, Pyrenaica desagertu eta Julio Urquijo Euskal Filologia Mintegiko Egan aldizkariaren destinoak zuzendu zituen. Bertan, Koldo Mitxelena, Angel Irigaray eta Antonio Arruek jarraitzen dute zuzendari lanetan. Sagardoari eta efemerideei buruzko lanak argitaratzen ditu aldizkari honetan. 1967an, Tolosako Laskorain Ikastola sortu zuen beste bederatzi lagunekin batera, eta bastioi garrantzitsua izan zen 80ra arte. 70eko hamarkadan euskal sagardo eta sagarraren ikerketarekin jarraitzen du, bertako barietateen fitxategi garrantzitsu bat bilduz. Bere Sagardogintza lanarekin "Andima Ibiñagabeitia" Lehen Saria lortu zuen 1.000 dolarrekin. Sagardoa (Caja de Ahorros Municipal de San Sebastián) izeneko bere lehen liburua argitaratu zuen 78an, Durangoko Azokan Lehen Saria irabaziz. Sortu, beste lagun batzuekin batera, ESI Taldea (Euskal Sagarraren Ikerle Taldea), Euskal Sagarra eta bere eratorriak sustatzeko eta ikertzeko elkartea. P.-rekin elkarlanean Michelenak Manzanas, Peras y derivados en la cocina Vasco-Normanda (1984) argitaratu zuen. Sigfrido Kochen argazkiekin Gure Sagardoa argitaratu zuen, Gipuzkoako Foru Aldundiak bi hizkuntzetan argitaratua (1985). 1987an La sidra izeneko liburua argitaratu zuen gaztelaniaz. Euskal Herriko Entziklopedia Orokor Ilustratuko kolaboratzailea.