Supuesta bruja navarra, natural de Anocíbar, Odieta. Fue detenida, junto con su marido, en el año 1575 bajo la acusación de brujería, formulada por Pedro de Esáin, abad de Ciaúrriz y Anocíbar. El tribunal envió a Anocíbar al licenciado Ozcoidi para hacer las oportunas averiguaciones. Gracia Zubiri, su marido y otra acusada fueron llevados a la cárcel de Pamplona, donde sufrieron tormentos. Gracia negó terminantemente los cargos que se le imputaban y murió en la cárcel de debilidad y abandono.
Ref. Idoate: La brujería en Temas de Cultura Popular, Pamplona, 1967, págs. 14, 15 y 16].