g) Los gadiformes. Atendiendo al interés económico, los Gadiformes constituyen un importante grupo de peces que incluye varias familias, los Macrúridos representados por varias especies que viven en las aguas profundas, entre las cuales las más comunes en el Golfo de Vizcaya son el Pez rata Coelorhynchus coelorhynchus (Risso, 1810) y el Obispo Trachyrhynchus trachyrynchus (Risso, 1810), peces acorazados provistos de un pico (prolongación de la mandíbula superior) que les permite remover el fango en busca de pequeños invertebrados que constituyen su alimento. La Merluza Merluccius merluccius (L. 1758) es una de las principales especies de peces por su importancia económica, vive sobre la plataforma continental tratándose de una especie sumamente voraz, de hecho su nombre deriva de «Lucio de mar» haciendo referencia a otro pez muy feroz, el lucio de río. La merluza se captura en nuestras aguas con artes de arrastre o palangre de fondo. Los juveniles reciben el nombre de Pescadilla y aun las tallas más pequeñas tienen sus propios nombres (cariocas, carioquillas...). La familia de los Gádidos constituye un conjunto de peces de aguas frías y entre los que viven en nuestras aguas podemos citar la Bacaladilla o Perlita Micromesistius poutassou (Risso, 1826) normalmente muy abundante sobre la plataforma continental y que constituye una de las principales presas de la merluza. La Faneca Trisopterus Iuscus (L. 1758) y el Capellán T. minutus (L. 1758) son objeto de captura y comercialización. El Arbitán Molva dypterigia (Pennant, 1784) de cuerpo alargado y la Brótola de fango Phycis blennoides (Brünnich, 1768) son frecuente objeto de capturas en la pesca de arrastre. En aguas litorales encontramos los Peces con barbillas Gaidropsarus mediterraneus (L. 1758) y G. vulgaris (Cloquet, 1824) así como el pez de 5 barbillas Ciliata mustela (L. 1758) más raro en nuestro litoral que en las costas vecinas del Cantábrico al tratarse de una especie de tendencia septentrional. Si bien no vive en nuestras aguas, por su importancia económica y por haber sido objeto de pesquería tradicional por los buques vascos, es preciso citar el Bacalao Gadus morhua L. 1758 que pertenece a la familia de los gádidos.