Gaitero nacido en Estella en 1864. Fallecido el 29 de noviembre de 1911.
Hijo del también gaitero Julián Romano Ugarte. Dio sus primeros pasos musicales con su padre, que dominó la actividad gaitera en Estella. Obtuvo un segundo puesto en el concurso de los Sanfermines de Pamplona ya en 1871. En 1896 se convierte en una de las principales atracciones de dichas fiestas al tocar los gaiteros de Estella -Demetrio Romano y Anselmo Elizaga- junto a la banda de música del Regimiento de la Constitución. A la muerte de su padre, Demetrio asumió también las funciones de director de la banda de música de Estella.
- VILLAFRANCA BELZUNEGUI, Rosa: Estella y la música. Siglo XIX. Julián Romano Ugarte. Estella: Ayuntamiento, D.L. 1999.