Sukaldariak

Arrambide, Fermin

Cocinero bajonavarro natural de Saint-Jean-Pied-de-Port. Regenta en su localidad natal el "Hôtel des Pyrénées", negocio que fundaran sus padres y que cuenta con una estrella en la Guía Michelin. Miembro, entre otras muchas asociaciones gastronómicas de Vasconia peninsular, de la cofradía tafallesa del Cuto Divino (1995).

Fue el primer cocinero en ser admitido con menos de 35 años de edad en la prestigiosa asociación "Maîtres et Cuisiniers de France". Considerado por la crítica como uno de los mejores cocineros de Francia.