La historia de la escuela San Viator se remonta al año 1938. Tras la Guerra los clérigos de San Viator iniciaron su actividad en Mondragón, en la sede de Gazteluondo. En 1968 inauguraron una nueva escuela en el paso Arrasate. Sin embargo, durante esos 30 años, la situación había cambiado sobremanera: a diferencia de los primeros años del franquismo, el movimiento entorno a las cooperativas, el euskara y la actividad cultural vasca se había fortalecido y esa nueva tendencia había llegado también a esta escuela. Así, en el año 1980 la escuela San Viator se convirtió en ikastola. Se nombre sería Ikastola San Viator y su titular la Asociación Cooperativa de la Escuela San Viator de Arrasate (cambió su titularidad en 1984).
En el año 2000, tras un proceso de reflexión y acuerdo, la Ikastola Almen de Eskoriatza y las ikastolas San Francisco Javier, San Viator y Umezaintza de Arrasate constituyeron la Cooperativa Arizmendi de segundo grado. Desde 2003 funciona, jurídicamente, como empresa educativa independiente. En febrero de 2003 disolvió las Juntas Generales de las cuatro cooperativas y se convirtió en la Cooperativa Arizmendi de primer grado. Ésta asumió la responsabilidad de todas las tareas. Desde el 1 de septiembre de 2003, la ikastola Arizmendi es la única ikastola cooperativa del valle de Léniz.
- AGIRRE, Paulo (2012). Ikastolak Gipuzkoan, datutegia. Material inédito.