Culturales

ISTINGORRA

Sociedad popular culinaria fundada en San Sebastián el 26 de febrero de 1931 en el barrio del Antiguo. En los estatutos de creación se le daba además de su carácter gastronómico el de recreativo y cultural. Desde su fundación dedicó una especial atención a las Niñas Ciegas y otras labores benéficas. El primer presidente fue don Carmelo Garijo y uno de los personajes más destacados por su dedicación a la Sociedad don Miguel Celaráin. Ref. "Diario Vasco", 23 de junio de 1970.